Valmar Chef Cream TTi

De Valmar Chef Cream TTi is een multifunctionele elektronische kookketel met TTi technologie.

Omschrijving

Valmar Chef Cream 30 TTi - SchuinValmar Chef Cream 60 TTi - SchuinValmar Chef Cream 130 TTi - Schuin

De Valmar Chef Cream TTi kookketel is een  multifunctioneal apparaat die de functies van verwarmen, (in)koken, mengen, mixen en koelen in een apparaat verenigt. Dankzij deze verschillende functies is het onder meer mogelijk om ijsmix te pasteuriseren, siroop te koken van fruit, gele room te bereiden, sauzen te maken, chocolade te verwerken en nougat te maken.

Evenals de Valmar Sweety pasteuriseerketels werkt het verwarmen en terug koelen bij de Valmar Chef Cream TTi kookketel door middel van een au-bain marie systeem, waardoor de mix zeer geleidelijk en rustig wordt verwarmd en terug gekoeld. De elektronisch gestuurde elementen functioneren afzonderlijk m.b.t. de hoeveelheden van het gemaakte product. Dit leidt tot flexibele productiekosten, een hoge kwaliteit van het eindproduct en werkt energiezuinig. De meer dan 70 programma’s maakt de Chef Cream TTi serie uniek voor o.a. ijsbereiding, banketbakkerij, patisserie en restaurants.

De Valmar Chef Cream TTi beschikt over een geavanceerd maar toch zeer eenvoudig en gebruiksvriendelijk bedieningssysteem. Enerzijds kan er gebruikt worden gemaakt van directe tiptoetsen die te programmeren zijn met individuele programma’s. Anderzijds kan de Valmar Chef Cream TTi worden bediend door een interactief touchscreen. Dit touchscreen is tevens een beeldscherm dat duidelijke communicatie met de gebruiker mogelijk maakt.

Eigenschappen


Downloads

Valmar logo IFI Logo La Squadra logo Logo Sanomat Logo Techfrost